تنظيف الفرن بالبخار: الخيار الذكي لمطبخ نظيف وصحي

يُعتبر تنظيف الفرن بالبخار (Steam Oven Cleaning) أحد أبرز الحلول العصرية التي تمنحكِ نتائج مذهلة دون الحاجة إلى استهلاك ساعات في الفرك أو استخدام منظفات كيميائية قاسية قد تؤثر على جودة الطعام أو صحة الأسرة. تعتمد هذه التقنية على مبدأ بسيط ولكنه فعال للغاية: استغلال قوة الرطوبة والحرارة لتفتيت أصعب الأوساخ.

كيف يعمل تنظيف الفرن بالبخار؟

تعتمد هذه العملية على خلق بيئة غنية بالبخار الساخن داخل حيز الفرن. عندما يسخن الماء، يتحول إلى بخار يتغلغل في طبقات الدهون المتراكمة وبقايا الطعام المحترقة، مما يؤدي إلى تليينها وتحويلها من مواد صلبة ملتصقة إلى رواسب سهلة المسح.

طرق تطبيق التنظيف بالبخار

سواء كان فرنكِ مزوداً بأحدث التقنيات أو كان طرازاً تقليدياً، يمكنكِ الاستفادة من هذه الطريقة:

1. في الأفران الحديثة (خاصية Steam Clean): تأتي معظم الأفران المعاصرة بميزة مدمجة. كل ما عليكِ فعله هو سكب كمية محددة من الماء في المكان المخصص بقاع الفرن، والضغط على زر الدورة المخصصة.
2. في الأفران التقليدية (الطريقة اليدوية): يمكنكِ محاكاة هذه الخاصية بوضع وعاء زجاجي مقاوم للحرارة مملوء بالماء داخل الفرن، ثم تشغيله على درجة حرارة متوسطة لمدة 20-30 دقيقة حتى يمتلئ الفرن بالبخار.

مميزات لا غنى عنها

لماذا يفضل خبراء التنظيف والتدبير المنزلي الاعتماد على البخار؟

• صديق للبيئة: لا يتطلب أي مواد كيميائية سامة.
• توفير الوقت والجهد: يقلل الحاجة إلى الكشط اليدوي العنيف.
• آمن على الجهاز: يحافظ على طبقة المينا (Enamel) الداخلية للفرن من التآكل.
• اقتصادي: يستهلك كمية طاقة أقل بكثير مقارنة بدورات التنظيف الحراري.

مقارنة سريعة: التنظيف بالبخار مقابل التنظيف الذاتي الحراري

من الضروري التمييز بين "التنظيف بالبخار" و"التنظيف الذاتي الحراري" (Self-Clean):

• التنظيف الحراري: يعتمد على درجات حرارة فائقة الارتفاع لحرق الأوساخ وتحويلها لرماد، وهو فعال للأوساخ شديدة الكثافة لكنه يستهلك طاقة كبيرة وقد يصدر روائح مزعجة.
• التنظيف بالبخار: مثالي للعناية الدورية والأوساخ الخفيفة والمتوسطة، ويتم في وقت قصير وبدرجات حرارة هادئة.

نصيحة الخبراء لنتائج مثالية

بعد انتهاء دورة البخار، انتظري دقائق قليلة حتى يبرد الفرن قليلاً، ثم استخدمي إسفنجة ناعمة أو قطعة قماش من المايكروفايبر لمسح الجدران الداخلية. ستلاحظين أن الدهون تنزلق بكل سهولة. وفي حال وجود بقع عنيدة جداً، يمكنكِ إضافة قطرات من الخل أو الليمون إلى الماء قبل التسخين لزيادة قوة التطهير واللمعان.

المصدر: الجزيرة